Msg နှင့် Maltodextrin တို့၏ခြားနားချက်ကဘာလဲ။

စားနပ်ရိက္ခာအလျှံသူများနှင့်ပတ်သက်လာလျှင်လူတို့သည်အရသာ, texture နှင့်စင်ပေါ်ဘဝကိုမြှင့်တင်ရန်အသုံးပြုသောပါဝင်ပစ္စည်းများကိုမကြာခဏရှုပ်ထွေးပြီးစိုးရိမ်ကြသည်။ မကြာခဏဆွေးနွေးနေသောထိုကဲ့သို့သောထပ်တလဲလဲနှစ်ခုမှာ Monosodium Glutamate (MSG) နှင့် Maltodextrin တို့ဖြစ်သည်။ နှစ် ဦး စလုံးသည်များသောအားဖြင့်အစားအစာများတွင်အသုံးပြုနေစဉ်, သူတို့သည်ကွဲပြားခြားနားသောရည်ရွယ်ချက်များကိုအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်။ ကွဲပြားခြားနားသောဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ ဤဆောင်းပါးတွင် MSG နှင့် Maltodextrin တို့အကြားကွဲပြားခြားနားမှုများ, ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာသက်ရောက်မှုများနှင့်အခြားနည်းလမ်းများအကြားကွဲပြားခြားနားမှုများကိုလေ့လာပါမည်။

Monosodium Glutamate (MSG)

MSG ဟုလူသိများသော Monosodium Glutamate သည် Glutamic acid မှဆင်းသက်လာသောအရသာဆိုင်ရာပြ account နာတစ်ခုဖြစ်ပြီးအမိုင်နိုအက်ဆစ်သည်အစားအစာများစွာတွင်တွေ့ရှိရသည်။ ၎င်းကိုမကြာခဏဟင်းလျာများ၏အငန်သောသို့မဟုတ် umami အရသာကိုမြှင့်တင်ရန်အသုံးပြုလေ့ရှိပြီးအာရှအစားအစာနှင့်စားသောက်ဆိုင်များအစားအစာများတွင်တွေ့ရလေ့ရှိသည်။ MSG သည်အရသာကိုမြှင့်တင်ရန်နှင့်အစားအစာများကို၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ထူးခြားသောအရသာကိုမထည့်သွင်းဘဲပိုမိုအရသာရှိစေရန်စွမ်းရည်ကိုလူသိများသည်။

ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်အသုံးပြုမှုရှိသော်လည်း MSG သည်အငြင်းပွားဖွယ်ရာနှင့်နားလည်မှုလွဲခြင်းတို့ဖြစ်သည်။ အချို့လူများက "တရုတ်စားသောက်ဆိုင် syndrome ရောဂါဟုခေါ်သောအစားအစာများကိုစားသောအစားအစာများကိုစားပြီးနောက်ခေါင်းကိုက်ခြင်း, သို့သော်သိပ္ပံဆိုင်ရာသုတေသနသည်ဤတောင်းဆိုမှုများကိုတညီတညွတ်တည်းထောက်ခံမှုမရှိသေးပါ။ အမေရိကန်အစားအစာနှင့်မူးယစ်ဆေးဝါးစီမံခန့်ခွဲမှု (FDA) သည် MSG ကိုအစာအာဟာရဓာတ်အဖြစ်အသုံးပြုသောအခါ MSG ကိုလူတို့အားလုံခြုံစိတ်ချရသော (GRAS) ဟုသတ်မှတ်သည်။

maltodextrin

Maltodextrin သည်ဓာတ်ဆန်, ဆန်, အာလူး, ၎င်းကိုဓာတ်၏ hycom ကို Hydrosysis မှထုတ်လုပ်သည်။ Maltodextrin ကိုထူသောအစားအစာများ, အဖျော်ယမကာများနှင့်ဖြည့်စွက်ဆေးများတွင်အထူရှိသော, ၎င်းကိုအားကစားအချိုရည်များနှင့်အတုအချိုရည်များကိုဖြည့်ဆည်းပေးလေ့ရှိသည်။

MSG နှင့်မတူသည်မှာ Maltodextrin ကိုယ်တိုင်သည်တိကျသောအရသာမရှိပါ။ အဓိကအားဖြင့်၎င်း၏အရသာမြှင့်တင်ရေးစွမ်းရည်များထက်အဓိကအားဖြင့်၎င်း၏လုပ်ငန်းဆောင်သောဂုဏ်သတ္တိများအတွက်အသုံးပြုသည်။ ၎င်းသည်အစားအစာများကိုပေါင်းစပ်ခြင်း, ပါးစပ်ဖလားများနှင့်စင်ပေါ်တည်ငြိမ်မှုကိုတိုးတက်စေရန်အတွက်၎င်းကိုစားနပ်ရိက္ခာလုပ်ငန်းတွင်စွယ်စုံသောပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုပြုလုပ်ရန်၎င်း၏စွမ်းရည်အတွက်တန်ဖိုးထားသည်။

MSG နှင့် maltodextrin အကြားခြားနားချက်

MSG နှင့် MALTODEXTRIN တို့အကြားအဓိကကွာခြားချက်မှာ၎င်းတို့၏သက်ဆိုင်ရာလုပ်ငန်းဆောင်တာများနှင့်အစားအစာအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှုများဖြစ်သည်။ MSG သည်အဓိကအားဖြင့်အစားအစာများ၏ဆားငန်သောအရသာကိုမြှင့်တင်ရန်ဖြစ်သည်။ Maltodextrin သည် texture, MouthFeel နှင့်တည်ငြိမ်မှုကိုတိုးတက်စေရန်အတွက်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပမာဏကိုပြုလုပ်သည်။ ထို့အပြင် MSG သည်၎င်း၏အရသာမြှင့်တင်ခြင်းဂုဏ်သတ္တိများအတွက်လူသိများသည်။

ကျန်းမာရေးထည့်သွင်းစဉ်းစား

ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာသက်ရောက်မှုများအရ MSG သည် MSTODExtrin ထက်အငြင်းပွားဖွယ်ရာနှင့်စိစစ်ရေးကိုပိုမိုသိရှိလာခဲ့သည်။ အချို့လူများသည် MSG ကိုအထိခိုက်မခံနိုင်သော်လည်းဆိုးကျိုးများကိုတွေ့ကြုံခံစားကြသော်လည်းလူအများစုကမူဆိုးကျိုးသက်ရောက်မှုများမရှိဘဲ၎င်းကိုစားသုံးနိုင်သည်။ Maltodextrin သည်အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ, ယေဘုယျအားဖြင့်စားရန်လုံခြုံသည်ဟုယူဆပြီးဆိုးဆိုးရှားရှားတုံ့ပြန်မှုရှားပါးသည်။

MSG နှင့် MALTODEXTRATTRIN ကိုပုံမှန်ပြုလုပ်သောအစားအစာများတွင်ပုံမှန်အားဖြင့်တွေ့ရှိနိုင်ကြောင်းသတိပြုရန်အရေးကြီးသည်။ မည်သည့်အစာမဆိုအစားအစာများနှင့်အပြည့်အဝဖြည့်ညှင်းမှုသည်အဓိကအာရုံခံကိရိယာများသို့မဟုတ်ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာစိုးရိမ်မှုများရှိသူများသည်ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုပညာရှင်နှင့်တိုင်ပင်သင့်သည်။

အခြားနည်းလမ်းများနှင့်အစားထိုး

MSG နှင့် maltodextrin တို့၏စားသုံးမှုကိုရှောင်ရှားလိုသောသို့မဟုတ်လျှော့ချလိုသောလူပုဂ္ဂိုလ်တစ် ဦး ချင်းစီအတွက်အခြားရွေးချယ်စရာပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အစားထိုးများကိုရရှိနိုင်ပါသည်။ အရသာတိုးမြှင့်ခြင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစသည့်သဘာဝပါဝင်ပစ္စည်းများ, နံ့သာမျိုးနှင့် aromommics များကိုအတိမ်အနက်နှင့်ရှုပ်ထွေးမှုများကိုအတိမ်အနက်နှင့်ရှုပ်ထွေးမှုများကိုထည့်ရန်အသုံးပြုနိုင်သည်။ ထို့အပြင် SYY ငံပြာရည်, Miso နှင့်အာဟာရရှိသောတဆေးကဲ့သို့သောပါဝင်ပစ္စည်းများသည် MSG မလိုအပ်ပါက UMAMI အရသာကိုပေးသည်။

Maltodextrin အတွက်အစားအစာထုတ်လုပ်မှုတွင်အလားတူလုပ်ဆောင်မှုများကိုလုပ်ဆောင်နိုင်သည့်အခြားရွေးချယ်စရာများစွာရှိသည်။ ထူထပ်ခြင်းနှင့်တည်ငြိမ်ခြင်းရည်ရွယ်ချက်များအတွက် arrowroot, tapioca ဓာတ်နှင့် agar-agar ကဲ့သို့သောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် Agar-agar ကို maltodextrin အတွက်အခြားနည်းလမ်းများအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သည်။ ချိုမြိန်သူများနှင့်ပတ်သက်လာသောအခါပျားရည်, မေပယ်ရည်ကဲ့သို့သောသဘာဝချိုနှင့်စတီဗန်တို့အားအချို့သော application များတွင် maltodextrin ကိုအစားထိုးနိုင်သည်။

Fipharm အစားအစာသည် fipharm အုပ်စု၏ပူးတွဲစွန့်စားခန်းကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်Hainan Huayan Collagen, collagengenနှင့်အစားအစာထပ်တိုးကျွန်တော်တို့ရဲ့အဓိကနှင့် hold ရောင်းချမှုထုတ်ကုန်ဖြစ်ကြသည်။ ငါတို့လည်းအခြားလူကြိုက်များသောထုတ်ကုန်များလည်းရှိသည်

ပဲ Protein အထီးကျန်

aspartame

ဂလူးကို့စို့မို onhydrate

dicalcium phosphate anhydrous

ပဲပုပ်အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ

Bha Butylated hydroxyanisole

tripotsium citrate

ဆိုဒီယမ် Triplyphosphate STPP

အတိုချုပ်ဆိုရလျှင် MSG နှင့် Maltodextrin တို့သည်အသုံးများသောအစားအစာများကိုအသုံးပြုသော်လည်း၎င်းတို့တွင်မတူညီသောအသုံးပြုမှုနှင့်ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ MSG သည်အရသာရှိသောစွမ်းအင်ကိုလူသိများသောအရသာဆိုင်ရာပြဌာန်းချက်တစ်ခုဖြစ်ပြီး Maltodextrin သည် 4 င်း၏လုပ်ငန်းဆောင်သောဂုဏ်သတ္တိများအတွက်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အခြေခံတုန့်ပြန်မှုတစ်ခုဖြစ်ပြီး၎င်းသည်၎င်း၏လုပ်ငန်းဆောင်တာများအတွက်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အခြေခံထားသည့်ပမာဏဖြစ်သည်။ ဤထပ်တိုးမှုများအကြားကွဲပြားခြားနားမှုများကိုနားလည်ခြင်းနှင့်၎င်းတို့၏ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာသက်ရောက်မှုများနှင့်အခြားနည်းလမ်းများအရသုံးစွဲသူများသည်စားသုံးသူများ၏အစားအစာများနှင့် ပတ်သက်. ရွေးချယ်မှုများကိုအသိပေးခြင်းကိုကူညီနိုင်သည်။ မည်သည့်အစားအစာမျှပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အညီ, အသင့်အတင့်နှင့်လက်ကျန်ငွေသည်ကျန်းမာ။ အစားအစာအမျိုးမျိုးကိုထိန်းသိမ်းရန်အဓိကအချက်များဖြစ်သည်။

ပိုမိုအသေးစိတ်အတွက်ကျွန်ုပ်တို့ကိုဆက်သွယ်ပါ။

ဝဘ်ဆိုက်:https://www.huayanctagen.com/

ကြှနျုပျတို့ကိုဆကျသှယျရနျ:hainanhuayan@china-collagen.com     sales@china-collagen.com