Peptide ဆိုတာဘာလဲ?

Peptides သည် Peptide Bonds နှစ်ခုသို့မဟုတ်နှစ်ခုထက်ပိုသောအမိုင်နိုအက်ဆစ်နှစ်ခုသို့မဟုတ်နှစ်ခုထက်ပိုသောဒြပ်ပေါင်းများဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည်အမိုင်နိုအက်ဆစ်နှင့်ပရိုတိန်းနှင့်အာဟာရနှင့်ဆဲလ်များနှင့်ဘ 0 ၏အခြေခံပစ္စည်းဥစ်စာများအကြားအလယ်အလတ်ပစ္စည်းများဖြစ်သည်။

1838 တွင်ပရိုတင်းကို 1838 တွင် Polypepteption မှ Polypepteption ၏ပထမ ဦး ဆုံးဆေးဘက်ဆိုင်ရာဆေးဝါးကုသမှုကျောင်းမှ Polypepteption ကိုပထမဆုံးရှာဖွေတွေ့ရှိခြင်းနှင့် 1902 ခုနှစ်တွင် Peptides ကိုရာစုနှစ်တစ်ခုကျော်ကြာတွေ့ရှိခဲ့ရပြီ။

နက်ရှိုင်းသောပင်လယ်ငါး Collagen Peptide ကိုရေကြောင်းညစ်ညမ်းမှုဖြင့်ရေကြောင်းငါးများမှထုတ်ယူသည်။ ၎င်း၏တည်ငြိမ်မှုသည်သာမန်ကော်လာဂျင်မော်လီကျူးထက် ပို. ကောင်းသည်။ အပူခံနိုင်ရည်ရှိခြင်း, အက်စစ်နှင့်အယ်ကာလီကိုခံနိုင်ရည်ရှိသည့်ဝိသေသလက္ခဏာများနှင့် denaturation ကိုခုခံနိုင်စွမ်းကိုခံနိုင်ရည်ရှိခြင်းဖြင့်လူ့ခန္ဓာကိုယ်ကအစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းမှတစ်ဆင့်အစာကြေခြင်းမပြုဘဲတိုက်ရိုက်စုပ်ယူနိုင်သည်။ ဘာလဲ'ထို့အပြင်၎င်းသည်ဇီဝကမ္မ 0 န်ထုပ်ဝန်ထုပ်ဝန်ပိုးကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်လူ့ခန္ဓာကိုယ်ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စွာအလွယ်တကူစုပ်ယူသောအရည်အသွေးမြင့်ပရိုတင်းဖြင့်လူ့ခန္ဓာကိုယ်ကိုပေးသည်။

အဏ္ဏဝါငါးအနိမ့်ဆုံး Peptide သည်ကယ်လ်ဆီယမ်ကိုအရိုးဆဲလ်များနှင့်နီးကပ်စွာပေါင်းစပ်နိုင်သည်။

နက်ရှိုင်းသောပင်လယ်ငါးဖမ်းသည့်ပိတောက်သည်ကယ်လ်ဆီယမ်စုပ်ယူမှုကိုမြှင့်တင်နိုင်သဖြင့် Collagen ၏ကွန်ယက်ဖွဲ့စည်းပုံသည်အရိုးဖွဲ့စည်းပုံနှင့်အရိုး biomechanial ဂုဏ်သတ္တိများ၏သမာဓိကိုထိန်းသိမ်းရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။ Collagen ရှိ Polypeptides သည် Tyrosinase ၏လုပ်ဆောင်မှုကိုတားမြစ်ခြင်းဖြင့်အစွန်းအထင်းများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။