peptide ဆိုတာဘာလဲ။

Peptide သည် အမိုင်နိုအက်ဆစ်နှင့် ပရိုတင်းတို့ကြားတွင် မော်လီကျူးဖွဲ့စည်းပုံရှိသော ဒြပ်ပေါင်းတစ်မျိုးကို ရည်ညွှန်းသည်၊ ၎င်းသည် ကွဲပြားသော ဖွဲ့စည်းမှုနှင့် အစီအမံများတွင် သဘာဝအမိုင်နိုအက်ဆစ် အမျိုးအစား 20 ဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားပြီး၊ ဒစ်ပရိုက်များမှ ရှုပ်ထွေးသောမျဉ်းဖြောင့် သို့မဟုတ် စက်ဝိုင်းပုံတည်ဆောက်ပုံ polypeptides အထိဖြစ်သည်။peptide တစ်ခုစီတွင် ၎င်းတို့၏ထူးခြားသောဖွဲ့စည်းပုံရှိပြီး၊ မတူညီသော peptides များ၏ဖွဲ့စည်းပုံမှာ ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်လုပ်ဆောင်ချက်အပေါ် မူတည်သည်။Peptide သည် ဇီဝကမ္မဆိုင်ရာ ခန္ဓာကိုယ်တွင် သဲလွန်စ ပါဝင်မှုများ ဖြစ်သော်လည်း ၎င်းတွင် ထူးခြားသော ဇီဝကမ္မ လုပ်ဆောင်ချက် ရှိသည်။၎င်းတို့တွင် functional peptide သို့မဟုတ် ဇီဝဗေဒအရတက်ကြွသော peptide ဟုခေါ်သော ဇီဝကမ္မလုပ်ဆောင်မှုဆိုင်ရာ သက်ရှိများကို ထိန်းညှိနိုင်သော peptides များ။အစောပိုင်း ၂၀^thရာစုနှစ်တွင်၊ ဓာတုဗေဒအရ dipeptide ပေါင်းစပ်မှုအောင်မြင်မှုသည် peptide သိပ္ပံ၏အသွင်အပြင်လက္ခဏာဖြစ်သည်။

ပရိုတိန်းသည် အမိုင်နိုအက်ဆစ်ပုံစံဖြင့် စုပ်ယူနိုင်ရုံသာမက peptides ပုံစံများစွာဖြင့်လည်း စုပ်ယူနိုင်ကြောင်း သက်သေပြချက်များစွာရှိသည်။dipeptides နှင့် tripeptides များကို အူဆဲလ်များထဲသို့ စုပ်ယူပြီး သွေးလည်ပတ်မှုထဲသို့ အခမဲ့အမိုင်နိုအက်ဆစ်ပုံစံဖြင့် ဝင်ရောက်ရန် peptidase ဖြင့် ဟိုက်ဒရောလစ်ဖြင့် ပြုလုပ်သည်ဟု ယေဘုယျအားဖြင့် ယုံကြည်ကြသည်။peptide သယ်ဆောင်သူသည် လည်ပတ်မှုထဲသို့ ဝင်ရောက်သည်။

လူ့ခန္ဓာကိုယ်မှ စားသုံးမိသော ပရိုတင်းများကို အစာခြေလမ်းကြောင်းရှိ အင်ဇိုင်းများ လုပ်ဆောင်ပြီးနောက် oligopeptides ပုံစံဖြင့် စုပ်ယူနိုင်ပြီး အလကား အမိုင်နိုအက်ဆစ်ပုံစံဖြင့် စုပ်ယူမှု အချိုးအစားမှာ အလွန်နည်းပါးကြောင်း သုတေသနတွင် ထပ်မံတွေ့ရှိခဲ့သည်။

ပရိုတင်းကို peptide ၏ပုံစံဖြင့်စုပ်ယူသည်၊ ၎င်းသည်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များကြားပြိုင်ဆိုင်မှုကိုရှောင်ရှားရုံသာမကလူ့ခန္ဓာကိုယ်အပေါ်မြင့်မားသော osmotic ဖိအား၏ပြောင်းပြန်အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုလည်းလျှော့ချသည်။ထို့ကြောင့်၊ peptide ပုံစံဖြင့် လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အာဟာရဓာတ်များ ထောက်ပံ့ပေးခြင်းသည် peptide ၏ လုပ်ငန်းဆောင်တာအကျိုးသက်ရောက်မှုကို လျင်မြန်စွာ တွန်းအားပေးရန်အတွက် ကောင်းမွန်ပါသည်။ထို့အပြင်၊ peptide ၏ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာတန်ဖိုးနှင့်အာဟာရတန်ဖိုးသည်အခမဲ့အမိုင်နိုအက်ဆစ်များထက်ပိုမိုမြင့်မားသည်။ထို့ကြောင့်၊ collagen peptide သည် ပရိုတင်းအာဟာရဆိုင်ရာ သုတေသနနယ်ပယ်တွင် အရေးအကြီးဆုံးနေရာအသစ်ဖြစ်လာပြီး သေးငယ်သော မော်လီကျူးပပ်ဆိုဒ် သို့မဟုတ် oligopeptide သည် ခံတွင်းကျန်းမာစေမည့် အစားအသောက်များကို သိပ္ပံနည်းကျအခြေခံဖြင့် ပြုလုပ်ပေးပါသည်။