စျေးနှုန်းချိုသာသောရေပျော်ဝင်ပဲစေ့ peptide အမှုန့်
အင်္ဂါရပ်-
ပစ္စည်းအရင်းအမြစ်- ပဲပရိုတင်း
အရောင်- အဖြူရောင် သို့မဟုတ် အဝါဖျော့မှုန့်
အခြေအနေ- အမှုန့်/အမှုန့်
နည်းပညာလုပ်ငန်းစဉ်- Enzymatic hydrolysis
အနံ့- ထူးခြားသောအနံ့နှင့် အရသာကို ထုတ်လုပ်ပေးသည်။
မော်လီကျူးအလေးချိန်: 500-1000Dal
ပရိုတင်း: ≥ 80%
အပင်မှ ထုတ်ယူထားသော ကုန်ကြမ်းသည် သဘာဝအတိုင်း ပေါင်းစပ်ထည့်သွင်းထားခြင်းမရှိဘဲ အပူဓာတ်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်အမျိုးမျိုးဖြင့် လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက် ကြွယ်ဝသည်။
Package: 10KG/အိတ်၊ 1bag/carton သို့မဟုတ် စိတ်ကြိုက်
Pea peptide သည် လူ့ကြီးထွားဖွံဖြိုးမှုအတွက် လိုအပ်သော အာဟာရကို ထောက်ပံ့ပေးရုံသာမက ကျိုးကြောင်းဆီလျော်မှုနှင့် လုပ်ဆောင်မှုလည်း ကောင်းမွန်ပါသည်။functional စမ်းသပ်မှုအားဖြင့်ပဲ polypeptide၊ သုတေသီများက တွေ့ရှိခဲ့သည်။ပဲ polypeptideပျော်ဝင်နိုင်မှု၊ ရေထိန်းသိမ်းမှု၊ အဆီစုပ်ယူမှု၊ အမြှုပ်ထွက်မှု၊ emulsification၊ ပဲပရိုတင်းထက် ပိုကောင်းသည်။
လုပ်ဆောင်ချက်-
(1) Pea polypeptide သည် နှိုင်းရကောင်းမွန်သောရေကိုထိန်းထားနိုင်ခြင်း၊ ဆီစုပ်ယူမှုကောင်းပြီး gelation ပါရှိသောကြောင့် ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့် အခြားအသားထွက်ပစ္စည်းများကို အစားအစာထည့်ရန်အတွက် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
(2) Pea polypeptide သည် အမြှုတ်ထွက်ခြင်းနှင့် ပူဖောင်းတည်ငြိမ်မှု အတိုင်းအတာတစ်ခုအထိရှိပြီး ကြက်ဥအစား မုန့်ဖုတ်ပစ္စည်းများတွင် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းထည့်နိုင်သည်။
(၃) ပဲပိစပ် peptide ကို ဘီစကွတ်များတွင် လိမ်းပေးခြင်းဖြင့် ရနံ့တိုးစေရန်၊ ပရိုတင်းဓာတ်ကို မြှင့်တင်ပေးပြီး အမျိုးမျိုးသော ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာများတွင် ဖွံ့ဖြိုးစေပါသည်။
(၄) ပဲပိစပ်ကို ခေါက်ဆွဲထုတ်ကုန်တွင် အသုံးပြုနိုင်သည်။ဥပမာအားဖြင့်၊ ခေါက်ဆွဲတွင် ပဲပရိုတိန်းထည့်ခြင်းသည် ခေါက်ဆွဲ၏ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ခွန်အားနှင့် gluten ကို တိုးစေပြီး ၎င်း၏အသွင်အပြင်နှင့် အရသာကို တိုးမြင့်စေနိုင်သည်။
Peptide အာဟာရ
Peptide ပစ္စည်း | ကုန်ကြမ်းအရင်းအမြစ် | အဓိကလုပ်ဆောင်ချက် | လျှောက်လွှာအကွက် |
သစ်ကြားသီး Peptide | သစ်ကြားသီး ကျွေးပါ။ | ကျန်းမာသော ဦးနှောက်၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်ခြင်းမှ လျင်မြန်စွာ ပြန်လည်ကောင်းမွန်လာကာ အစိုဓာတ်ထိန်းပေးသည့် အာနိသင်ရှိသည်။ | ကျန်းမာသောအစားအစာ FSMP အာဟာရရှိသောအစားအစာ အားကစားအစားအစာ မူးယစ်ဆေးဝါး အသားအရေထိန်းသိမ်းမှု အလှကုန် |
Pea Peptide | Pea Protein | ပရိုဘိုင်အိုတစ်(probiotics) ကြီးထွားမှုကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်ကာ ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို မြှင့်တင်ပေးသည်။ | |
ပဲပိစပ် Peptide | ပဲပိစပ်ပရိုတင်း | မောပန်းနွမ်းနယ်ခြင်း၊ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း၊ အဆီနည်းခြင်း၊ ဝိတ်ကျ | |
သရက်ရွက် Polypeptide | နွားသရက်ရွက် | လူ့ဆယ်လူလာ ကိုယ်ခံအားကို မြှင့်တင်ပေးပြီး အသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ရောဂါများ ဖြစ်ပွားမှုကို တားဆီးကာကွယ် လျှော့ချပေးသည်။ | |
Earthworm Peptide | Earthworm ခြောက်သွေ့ခြင်း။ | ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို မြှင့်တင်ပေးခြင်း၊ microcirculation အားကောင်းစေခြင်း၊ သွေးခဲခြင်းကို ပြေစေပြီး သွေးကြောများကို ကြည်လင်စေခြင်း၊ | |
Male Silkworm Pupa Peptide | ပိုးတုံးလုံး အထီး | အသည်းကိုကာကွယ်ပေးခြင်း၊ ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုမြှင့်တင်ပေးခြင်း၊ ကြီးထွားမှုကိုမြှင့်တင်ပေးခြင်း၊ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်လျော့နည်းခြင်း၊ နိမ့်သောသွေးဖိအား | |
မြွေ Polypeptide | မြွေနက် | ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို မြှင့်တင်ပေးခြင်း၊ သွေးတိုးဆန့်ကျင်ရေး၊ anti-inflammatory, anti-thrombosis |
ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာ လုပ်ငန်းစဉ်-
ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း-
ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း
ပထမတန်းစား ထုတ်ကုန်များ ထုတ်လုပ်ခြင်းကို စောင့်ကြပ်ရန် အဆင့်မြင့် ထုတ်လုပ်မှု စက်ကိရိယာနှင့် နည်းပညာကို ကျင့်သုံးပါ။ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းတွင် သန့်စင်ခြင်း၊ အင်ဇိုင်းရေအားလျှပ်စစ်ထုတ်ခြင်း၊ filtration နှင့် အာရုံစူးစိုက်မှု၊ မှုတ်အခြောက်ခံခြင်း၊ အတွင်းပိုင်းနှင့် ပြင်ပထုပ်ပိုးခြင်းများ ပါဝင်သည်။ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်တစ်လျှောက် ပစ္စည်းများ ပေးပို့ခြင်းကို လူလုပ်လေထုညစ်ညမ်းမှုကို ရှောင်ရှားရန် ပိုက်လိုင်းများဖြင့် သယ်ဆောင်သည်။ဆက်စပ်ပစ္စည်းများနှင့် ထိတွေ့သည့် ပိုက်များ အစိတ်အပိုင်းအားလုံးကို သံမဏိဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး သန့်ရှင်းရေးနှင့် ပိုးသတ်ရန်အတွက် အဆင်ပြေသည့် အသေစွန်းများတွင် မျက်မမြင်ပိုက်များ မရှိပါ။
ထုတ်ကုန်အရည်အသွေးစီမံခန့်ခွဲမှု
ရောင်စုံသံမဏိဒီဇိုင်းဓာတ်ခွဲခန်းသည် 1000 စတုရန်းမီတာ ကျယ်ဝန်းပြီး အဏုဇီဝဗေဒအခန်း၊ ရူပဗေဒနှင့် ဓာတုဗေဒအခန်း၊ အလေးချိန်အခန်း၊ ဖန်လုံအိမ်၊ တိကျသောတူရိယာအခန်းနှင့် နမူနာအခန်းများကဲ့သို့သော အမျိုးမျိုးသော လုပ်ငန်းဆောင်တာကဏ္ဍများအဖြစ် ပိုင်းခြားထားသည်။စွမ်းဆောင်ရည်မြင့်မားသော အရည်အဆင့်၊ အက်တမ်စုပ်ယူမှု၊ ပါးလွှာသော ခရိုမာတိုဂရမ်၊ နိုက်ထရိုဂျင်ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာကိရိယာနှင့် အဆီဓာတ်ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုကဲ့သို့သော တိကျသောတူရိယာများဖြင့် တပ်ဆင်ထားသည်။အရည်အသွေးစီမံခန့်ခွဲမှုစနစ်ကို တည်ထောင်ပြီး မြှင့်တင်ပါ၊ FDA၊ MUI၊ HALA၊ ISO22000၊ IS09001၊ HACCP နှင့် အခြားစနစ်များ၏ အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ကို ကျော်ဖြတ်ပါ။
ထုတ်လုပ်မှုစီမံခန့်ခွဲမှု
ထုတ်လုပ်မှုစီမံခန့်ခွဲရေးဌာနသည် ထုတ်လုပ်မှုဌာနနှင့် အလုပ်ရုံဆွေးနွေးပွဲမှ ထုတ်လုပ်မှုအမိန့်များကို တာဝန်ယူဆောင်ရွက်ပြီး ကုန်ကြမ်းဝယ်ယူခြင်း၊ သိုလှောင်ခြင်း၊ ကျွေးမွေးခြင်း၊ ထုတ်လုပ်မှု၊ ထုပ်ပိုးခြင်း၊ စစ်ဆေးခြင်းနှင့် သိုလှောင်ခြင်းမှ ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ် စီမံခန့်ခွဲခြင်းအထိ အဓိကထိန်းချုပ်သည့်အချက်တစ်ခုစီကို အတွေ့အကြုံရှိ နည်းပညာလုပ်သားများမှ စီမံခန့်ခွဲခြင်းနှင့် စီမံခန့်ခွဲမှုဝန်ထမ်း။ထုတ်လုပ်မှုဖော်မြူလာနှင့် နည်းပညာဆိုင်ရာ လုပ်ထုံးလုပ်နည်းများသည် တင်းကျပ်သော စိစစ်ခြင်းများကို ဖြတ်သန်းခဲ့ပြီး ထုတ်ကုန်အရည်အသွေးသည် ကောင်းမွန်ပြီး တည်ငြိမ်သည်။